Разработка рецептур · БАД · спортивное и специализированное питание

§ 00

Услуга
R&D-разработка
полного цикла

Рецептура, которую можно защитить

Разрабатываем состав продукта, обосновываем каждый компонент ссылками на исследования и передаём готовую спецификацию на производство вместе с пакетом под регистрацию.

Обсудить продукт Забрать чек-лист по СГР Разработка от 350 000 ₽ · 6–10 недель

Фрагмент спецификации

Образец

Компонент	На порцию	Основание включения
Изолят сывороточного белка	25 г	Порог анаболического ответа; полноценный аминокислотный профильR-01
L-лейцин	2,7 г	Триггер синтеза мышечного белка при сниженном потреблении энергииR-04
Витамин D₃	25 мкг	Массовый дефицит в популяции; синергия с белком по мышечной функцииR-07
Инулин	4 г	Растворимая клетчатка; ступенчатый ввод дозы против метеоризмаR-11
Магния цитрат	200 мг	Форма с высокой биодоступностью; переносимость лучше оксидаR-14

Каждая строка сопровождается ссылкой на первоисточник в доказательной записке. Дозировки в образце иллюстративны — реальные рассчитываются под задачу, форму выпуска и требования к маркировке.

с 2004

команда разрабатывает продукты специализированного питания

2 × к. т. н.

оба разработчика — кандидаты технических наук

патентов на собственные разработки

50+

научных публикаций и два учебных пособия

§ 01

Проблема
рынка

Почему составы на полке почти одинаковые

Контрактные производства продают производство, а не разработку. Их «готовые решения под СТМ» — это типовые формулы из каталога, которые в тот же месяц уходят ещё пяти заказчикам. У этого три следствия, и каждое стоит денег.

Продукт нечем отличить

Состав повторяет полку, поэтому конкурировать остаётся только ценой и рекламным бюджетом. Маржа уходит в трафик.

Нечем обосновать цену

Врач, закупщик и маркетплейс задают один и тот же вопрос: почему именно такие дозировки. Без ответа продукт скатывается в нижний ценовой сегмент.

Заявления на этикетке создают риск

Формулировки, которые нельзя подтвердить, разворачивают регистрацию, а после выхода в продажу превращаются в претензии и снятие карточки.

С 1 марта 2026 года поэкземплярная маркировка выдавила с рынка тех, кто работал по схеме «залил из каталога — наклеил этикетку». Порог входа поднялся, и выигрывает продукт, у которого за составом стоит документ.

§ 02

Состав
работы
6 блоков

Что вы получаете

Не консультацию и не презентацию, а комплект документов, с которым можно идти на производство и в регистрацию.

Разбор ниши и составов конкурентов

Что уже стоит на полке, в каких дозировках и с какими заявлениями. Где в этой картине пустое место, которое можно занять.

Рецептура с дозировками

Полный количественный состав под заданную форму выпуска, целевую аудиторию и ценовой сегмент. С запасом на потери при производстве и на срок годности.

Доказательная записка

Обоснование каждого компонента и каждой дозы со ссылками на первоисточники. Документ, который вы показываете врачу, закупщику, маркетплейсу и надзору.

Спецификация для производителя

Техническое задание в том виде, в котором его принимает контрактная площадка: сырьё, формы соединений, допуски, требования к входному контролю.

Органолептика и опытная партия

Сопровождение проб до состояния, которое человек готов принимать тридцать дней подряд. Формула, которую невозможно пить, имеет нулевую эффективность.

Подготовка к СГР и текст маркировки

Состав и заявления, приведённые к требованиям ТР ТС и ЕАЭС, — чтобы регистрация не развернулась на первом же круге.

§ 03

Кому
подходит

С кем мы работаем

Общее у всех одно: продажи или аудитория уже есть, а продукта, который можно защитить, ещё нет.

Бренды на маркетплейсах

Есть трафик и оборот, но карточка держится на цене. Нужен состав, который выведет продукт из ценовой войны.

Самый короткий цикл сделки

Эксперты и медийные проекты

Аудитория и доверие есть, научной части нет. Подпись специалистов со степенью закрывает главный риск запуска линейки.

Репутация важнее себестоимости

Клиники, фитнес, санатории

Собственная марка для внутренней рекомендации. Продукт должен выдерживать вопросы врачей, а не только отдела маркетинга.

Высокий чек, длиннее цикл

Контрактные производства

Внешний R&D для ваших заказчиков: вы берёте более крупный заказ, мы закрываем разработку и документы.

Партнёрство, не конкуренция

§ 04

Порядок
работ
6–10 недель

Как проходит работа

Четыре этапа с фиксированными результатами. После каждого у вас на руках документ, а не обещание.

Недели 1–2

Бриф и разбор ниши

Задача продукта, аудитория, форма выпуска, ценовой коридор, ограничения производства. На выходе — карта полки и позиционирование состава.

Недели 3–5

Рецептура и обоснование

Количественный состав и доказательная записка. Согласование с вами и с площадкой по доступности сырья.

Недели 6–8

Органолептика и проба

Опытные образцы, слепая оценка на людях из целевой группы, корректировка вкуса и формы до приемлемой переносимости.

Недели 9–10

Документы и передача

Финальная спецификация, пакет под СГР, текст маркировки. Права на рецептуру переходят вам полностью.

§ 05

Кто
разрабатывает

Команда

Формула — это не список ингредиентов. Это решение задачи, у которого по каждой строке есть письменное обоснование.

Хасанов Адам Алиевич

Кандидат технических наук

с 2009: Опыт разработки продуктов специализированного питания.
20+ работ: Публикации, в том числе 3 патента и учебное пособие.

Некрасов Евгений Александрович

Кандидат технических наук

с 2004: Опыт разработки продуктов специализированного питания.
30+ работ: Публикации, в том числе 5 патентов и учебное пособие.

§ 06

Стоимость
и сроки

Стоимость

Фиксированная цена за проект, без почасовой оплаты. Права на рецептуру передаются заказчику полностью. Если не готовы сразу к полной разработке — начните с аудита.

Экспресс-аудит · вход

49 000 ₽

5 рабочих дней

Разбор действующего или планируемого состава
Проверка дозировок на допустимые уровни
Регуляторные риски заявлений на этикетке
Письменное заключение с приоритетами

Стоимость аудита вычитается из цены разработки, если продолжаете с нами.

Базовый

350 000 ₽

1 SKU · 6–8 недель

Простая форма: порошок, капсулы, таблетки
Рецептура и доказательная записка
Спецификация для производителя
Один круг корректировки после проб

Полный · чаще всего берут

от 600 000 ₽

1–2 SKU · 8–10 недель

Всё из базового пакета
Сложные формы: жидкие, саше, батончики, вкусы
Органолептические пробы на целевой группе
Сопровождение СГР до получения свидетельства
Подбор контрактной площадки

Партнёрский

Фикс + роялти

Обсуждается отдельно

Сниженный фиксированный платёж
Процент с продаж продукта
Развитие линейки на длинном горизонте
Эксклюзив по нише на срок договора

§ 07

Бесплатно
PDF

Ещё не готовы к разработке?

Заберите чек-лист, по которому мы сами проверяем состав перед подачей на государственную регистрацию. Он не заменяет работу технолога, но показывает, где именно разворачивают документы, — и вы поймёте, решаемо ли это своими силами.

Готово

Чек-лист открыт для скачивания: скачать PDF. Если файл не открылся — напишите нам, пришлём вручную.

Не удалось отправить

Напишите в Telegram @adamkhasanov — пришлём файл вручную.

PDF · бесплатно

Чек-лист подготовки состава к СГР

01Состав: что проверить до подачи документов
02Дозировки и допустимые уровни потребления
03Заявления на этикетке: что можно и чего нельзя
04Типовые причины возврата документов
05Маркировка «Честный знак»: что учесть заранее
06Комплект документов и порядок подачи

Формат PDF · без регистрации и рассылки

§ 08

Частые
вопросы

Вопросы, которые задают до начала

Зачем платить отдельно, если рецептуру даёт контрактное производство

Площадка даёт формулу из своего каталога — ту же, что получают её остальные заказчики, и подобранную под сырьё, которое у неё есть на складе. Это нормально для производства и плохо для бренда: отличаться будет только упаковка. Плюс каталожная формула не приходит с обоснованием, а именно оно нужно для цены, регистрации и разговора с закупщиком.

Кому принадлежит рецептура после работы

Вам, полностью и без ограничений. Права передаются по договору вместе с документами. Мы не оставляем за собой возможности передать тот же состав другому заказчику.

Что, если продукт не пройдёт регистрацию

Требования к составу и заявлениям закладываются на этапе рецептуры, а не проверяются в конце — именно поэтому подготовка к СГР входит в работу. Полной гарантии не даёт никто, но большинство отказов происходит из-за формулировок на этикетке и дозировок вне допустимых пределов, и обе причины снимаются заранее. В полном пакете сопровождение идёт до получения свидетельства.

Чем аудит за 49 000 ₽ отличается от разработки

Аудит отвечает на вопрос «что не так с тем, что уже есть» — разбираем ваш состав или состав конкурента и выдаём письменное заключение с приоритетами. Новой рецептуры в нём нет. Это способ проверить нас и получить пользу за небольшие деньги до решения о полном проекте. Если продолжаете — стоимость аудита вычитается из цены разработки.

Вы работаете с конкурентами в одной нише

Нет, если это зафиксировано в договоре. В партнёрском формате эксклюзив по нише действует на весь срок сотрудничества.

У нас ещё нет производителя. Можно начинать

Да, и так даже лучше: выбор площадки под уже готовую спецификацию идёт на ваших условиях, а не на условиях того, у кого что есть в каталоге. Подбор производства и запрос условий входят в полный пакет.

Мы хотим продукт «как у лидера рынка»

Скопировать состав можно за неделю и без нас. Смысл работы противоположный: найти, где формула лидера не закрывает задачу покупателя, и занять это место. Копия всегда проигрывает оригиналу по цене и по узнаваемости.

§ 09 · Начать

Расскажите, какой продукт вы запускаете

Первый разговор — 40 минут, бесплатно и без обязательств. К его концу вы понимаете, реализуема ли задача, в какие сроки и в какую сумму. Если задача не наша — скажем об этом сразу.

@adamkhasanov

Почта

info@nutriprogram.ru

Телефон

+7 928 378-62-58

Заявка отправлена

Спасибо. Ответим в течение одного рабочего дня — на указанный контакт.

Не удалось отправить

Напишите напрямую — так быстрее: @adamkhasanov · info@nutriprogram.ru